Occupations Executive Pastry & Bakery Chef: Job Description Executive Pastry & Bakery Chef: Job information Executive Pastry & Bakery Chef from the Company PT Archipelago Queen (PAND'OR RESTAURANT) , this latest Executive Pastry & Bakery Chef job vacancy is located in the city Jakarta Selatan located in the province DKI Jakarta . This latest job opening is open to job seekers who have the latest education / graduate . Job Vacancies in this Hospitality Hotel field have been opened and published up to the specified time.
Job Responsibility Executive Pastry & Bakery Chef: Kualifikasi : · Pengalaman minimal 4 Tahun sebagai Executive Pastry & Bakery Chef dengan produksi makanan bervolume tinggi.
· Usia maksimal 50 tahun.
· Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga atau Jurusan Baking and Pastry Art.
· Pengalaman di Perhotelan
Keahlian : · Kepemimpinan yang baik dan membawa aura positif dalam tim.
· Menguasai berbagai macam alat alat produksi pastry & bakery.
Tanggung Jawab Pekerjaan : · Mempersiapkan bahan untuk keperluan produksi sesuai dengan resep perusahaan, diantaranya seperti kegiatan menimbang dan menakar bahan baku produksi.
· Memastikan/memeriksa kualitas dan kelayakan dari bahan baku, serta alat yang digunakan dalam mengolah adonan sampai dengan menjadi produk (Roti).
· Mengawasi pelaksanaan tata kerja dari Pastry & Bakery Staff (Karyawan Produksi).
· Sanggup menerima masukan dari Owner atau, dengan kreatifitas yang tinggi berinovasi membuat suatu produk yang baru dan mampu memberikan penjelasan dalam presentasi bahwa produk baru tersebut akan digemari Customer.
· Memberikan penjelasan, masukan, dan sanggahan dalam rapat rutin bersama dengan Owner dengan baik mengenai keadaan lingkungan tempat kerjanya maupun issue mengenai produk roti tertentu (Laporan).
· Mampu menganalisa dengan professional bila suatu produk mendapatkan complain dari Customer, mencegahnya agar tidak terulang kembali dan membuat penjelasan tertulis dan permohonan maaf yang nantinya disampaikan kebagian CS/HRD untuk diteruskan kepada Customer yang complain.
· Laporkan semua masalah peralatan dan masalah perawatan, bahaya keselamatan yang diketahui, atau praktik dan prosedur yang tidak aman dalam rapat.
· Harus memiliki sikap positif dan memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam orang dan bekerjasama dengan rekan kerja secara efisien dan efektif.
· Memahami cara kerja alat - alat produksi dan mampu menyesuaikan diri dengan alat - alat yang digunakan oleh perusahaan yang merupakan standard dalam mempertahankan ke otentikan produknya. (modern-traditional tools).
· Berkordinasi dengan Owner dalam setiap pengambilan keputusan di situasi kondisi tertentu yang mendesak.
· Mampu mengkreasikan atau inventory menu / resep baru.
Job Requirement Executive Pastry & Bakery Chef: Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.
Closed Date : ********