Occupations Head Chef/Koki: Job Description Head Chef/Koki: Job information Head Chef/Koki from the Company PT MEKA EDUVERSITY KOMUNIKASI , this latest Head Chef/Koki job vacancy is located in the city Jakarta Raya located in the province DKI Jakarta . This latest job opening is open to job seekers who have the latest education / graduate . Job Vacancies in this Restaurant field have been opened and published up to the specified time.
Job Responsibility Head Chef/Koki: Deskripsi Pekerjaan Deskripsi Pekerjaan :*
- Memastikan aktivitas dapur berjalan tepat waktu dan sesuai dengan SOP
- Mengembangkan pilihan menu-menu baru berdasarkan perubahan berkala dan permintaan pelanggan
- Membantu dan mengajari staf dapur melakukan berbagai tugas di Dapur
- Mengawasi ketertiban dan kedisiplinan di dapur selama jam kerja
- Menjalankan kegiatan di seluruh Operational Kitchen dan melakukan supervisi terhadap Staff
- Membuat jadwal untuk staf dapur dan melakukan evaluasi atas performa kerja mereka
- Bertanggungjawab untuk kebersihan dan sanitasi di area Kitchen dan seluruh staff
- Memantau pada saat penyajian sesuai dengan Basic Recipe dan SOP
*Kualifikasi:*
- Minimal D3 usia 25 sampai 35 tahun
- Pengalaman dalam bidang yang sama minimal 4 tahun
- Mampu membuat budgeting
- Mampu mengoperasikan POS system / Menu Virtual / MS Office
- Bisa memimpin dan bekerja dengan team
- Bisa memanage stock dan inventory
- Bisa membuat perencanaan produksi
- Mengerti Food Safety dan Hygiene
- Bisa memastikan dan menjaga makanan sesuai SOP yg ada
Job Requirement Head Chef/Koki: Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.
Closed Date : ********